Welk fruit eet ik in het vroege voorjaar?

Appelen en peren uiteraard! Hoewel het aanbod appelrassen krimp kunnen we toch nog een hele tijd van enkele lekkere bewaarappelen genieten. Verder is het nu nog steeds hoogseizoen voor de citrusteelt in Spanje en Italië. Clementines, appelsienen, pompelmoes, citroenen.. Ook advocado’s uit Spanje zijn nog een hele tijd verkrijgbaar. Kijk je al uit naar het zomerse fruit, dan moet je nog even wachten. De eerste vollegrondsaardbei wordt begin mei geplukt. Andere bessen zijn er tenvroegste eind juni: frambozen, stekelbessen, cassisbessen, blauwe bessen..