tumblr_nl5od1kUav1qmz8gjo1_1280

Boer Bas is open!

Waan je in de schuur van ‘Boer Bas’, en ontdek het grote aanbod van onze boeren. Openingsuren: di – vr: 16u tot 19u, zaterdag 10u tot 16u Blankenbergse steenweg 6 – Brugge (nabij scheepsdale-brug) Aanbod: biogroenten, biofruit, biobrood, biozuivel, biozuivel, noordzeevis, vlees, biodranken en -beleg

IMG_1198

Brugge & Boeren = Boer Bas

We zijn er van overtuigd dat Brugge klaar is om ons te ontvangen. We nemen als boeren een grote stap. We treden buiten ons erf en gaan op zoek naar onze consumenten in de stad. Hiervoor snijden we de hesp aan, woelen eens goed in deLees meer

ec_organic_142_big

Winkel der boeren

Wij, boeren, spannen ons paard in om met de oogst af te zakken naar Brugge. De producten waar we hard voor werken willen we weer zelf aan u verkopen. We nemen net zoals vroeger de touwtjes in handen op zoek naar faire prijzen en tevredenLees meer

nuevo_campo6

Oscar Morrel, Spaans seizoensfruit

In het Zuiden van Europa teelt de familie Morell al 30 jaar op biologische wijze sinaasappels, druiven en amandelen. Gelegen in het Spaanse Cheste nabij Valencia genieten ze van een uitzonderlijk goed Middelandse-zeeklimaat om zeer gearomatiseerde vruchten te kweken. Jonas, de jonge boer, die samen metLees meer

06coopmut6_579

Mexicaanse koffie, voor de dagelijkse opstand.

Boer Bas verkoopt koffie van de zapatistische beweging in Mexico. 100% fairtrade, biologisch geteeld in schaduwrijke bossen, en verwerkt tot heerlijke koffie in Duitsland door “Café Libertad”, die zich inzet voor eerlijke handel met de volkscoöperatieven van de Zapatisten. Koffie voor de dagelijkse opstand, eenLees meer

Flourpower

Wind maalt bloem! Flourpower

Een jonge dertiger die een korenwindmolen koopt om er bloem en meel mee te malen, dat hoor je niet elke dag. Onder de naam flourpower herleeft op de grens tussen Kanegem en Poeke het oude ambacht in de laatste actieve windmolen van Oost-Vlaanderen. Mike EkelschotLees meer

ec_organic_219_big

Koenraad Van Eyckeren

Het fruitbedrijf van de familie Koenraad Van Eykeren is gelegen te Watervliet in de polders van het Meetjesland. Na aanvankelijk geïntegreerd fruit te telen is het bedrijf in 1999 omgeschakeld naar biologisch geteeld fruit: geen gebruik meer van chemische middelen, geen onkruidbestrijdingsmiddelen en het strevenLees meer

ec_organic_218_big

Welk fruit eet ik in het vroege voorjaar?

Appelen en peren uiteraard! Hoewel het aanbod appelrassen krimp kunnen we toch nog een hele tijd van enkele lekkere bewaarappelen genieten. Verder is het nu nog steeds hoogseizoen voor de citrusteelt in Spanje en Italië. Clementines, appelsienen, pompelmoes, citroenen.. Ook advocado’s uit Spanje zijn nog eenLees meer

dischhof

Kaas van ’t Dischhof

Melkveehoudster Lien Debergh (’t Vier Uiterstenhof) en haar broer en kaasmaker Dries Debergh (’t Dischhof) werken al sinds 2000 volledig biologisch. “Bij de gewone productie worden koeien echt leeggemolken, waardoor ze hun zwangerschap niet meer aankunnen”, vertelt Lien. “Als de koe zich gelukkig voelt, merkLees meer

chamrova

Chamrova’s bio-champignons

In het West-Vlaamse Ingelmunster worden er op het bedrijf ‘Chamrova’ biologische champignons geteeld. Hoewel paddenstoelen in de natuur enkel tijdens de herfst hun kopje/hoed boven de grond steken, zijn geteelde champignons het hele jaar door vers verkrijgbaar. Dat is mogelijk omdat ze niet in openlucht,Lees meer

mmc

Wild farmer ‘Monde de mille couleurs’

‘Wild Farming’, zo noemt Dries Delanote zijn manier van boeren. Vooral restaurants komen bij hem om kraakverse producten die nergens anders te vinden zijn. Dries Delanote startte ongeveer 10 jaar geleden als bioboer in bijberoep. Zijn brede aanbod is een van zijn sterktes.”Toen ik begon,Lees meer

Koolmees

Bioboerderij Koolmees

Koolmees is een gemengd kleinschalig landbouwbedrijfje in Ichtegem. De nadruk ligt er niet op één landbouwtak, maar bij groenten, fruit en veeteelt. Er is een grote hoogstamboomgaard met fruit, teelt van kleinfruit (voornamelijk aardbeien), melkgeiten voor kleinschalige zuivelproductie en varkens, natuurbeheer met vee (schapen enLees meer

eieren

Bio-eieren van ‘Hof het Reigersvliet’

De eieren die je aankoopt bij Boer Bas komen van ‘Hof het Reigersvliet’, uitgebaat door Geert Seynaeve, vrouw en zonen. Er werd in 1997 gestart met vrije uitloopkippen. In 2010 werd er volledig omgeschakeld naar biologische legkippen. Nu worden er maar liefst 13’600 biologische leghennenLees meer